Insulinooporność. Szybkie dania

przez Michał

Czujesz się ciągle zmęczony, masz problemy ze snem, towarzyszą ci nie ustające bóle głowy, nie masz na nic energii, starasz się trzymać dietę ale tyjesz od samego patrzenia na słodycze, aż w końcu dostajesz diagnozę która jest jak wyrok – insulinooporność. I co dalej? Zapewne już na wstępie dostajesz wytyczne co do diety, która w przypadku insulinooporności powinna być trzymana w ryzach. Jak się jednak okazuje nie jest to takie proste jak się wydaje w pierwszej chwili. Odpowiednie bilansowanie posiłków nie należy do najłatwiejszych, a dobór odpowiednich produktów może spędzać sen z powiek. Na pomoc przychodzi więc książka “Insulinoporność. Szybkie dania.” Dominiki Musiałowskiej i Magdaleny Makarowskiej.

Dla wymagających

Współczesny świat nie ułatwia nam niczego. Ciągły pęd, zapracowanie, brak czasu… W jaki sposób znaleźć czas na gotowanie specjalnie ułożonych posiłków, trzymać dietę, jeść regularnie i dbać o dobre samopoczucie? Książka “Insulinooporność. Szybkie dania” pozwoli ci zadbać o pierwszy i najważniejszy element pozytywnej przemiany, która doprowadzi cie do zdrowia – proste, zdrowe i smaczne posiłki. To duże ułatwienie nawet jeśli nie masz czasu na gotowanie, albo nie satysfakcjonuje cie spędzanie wolnego czasu w kuchni. Z pewnością wspomniana literatura ułatwi życie tym, którzy żyjąc w ciągłym biegu nie potrafią zadbać o dobrze zbilansowane posiłki.

Co jest w środku?

Insulinooporność. Szybkie dania” (https://www.taniaksiazka.pl/insulinoopornosc-szybkie-dania-magdalena-makarowska-p-1219757.html) to koło ratunkowe dla opornych na insulinę pacjentów. We wnętrzu książki znajdziemy ponad 200 przepisów, również wersji wegetariańskiej i wegańskiej, jadłospis na 3 miesiące. Proste przepisy, krótki czas przygotowania to ogromna pomoc dla zapracowanych, nie lubiących gotować. Daje możliwość nie tylko szybkiego przyrządzenia potraw, ale także daje pewność, że posiłki są skrojone na miarę potrzeb- dostosowane do zasad żywienia insulinoopornych. Poza tym, książka zawiera:

  • podstawowe zasady które ułatwią gotowanie ludziom żyjącym w biegu
  • sposoby na okiełznanie głodu oraz listę produktów, z której warto korzystać
  • vademecum, czyli ogólne rady i zasady jak żyć z insulinoopornością. 

To pozycja, która pokazuje, że dieta może być smaczna, a gotowanie proste i przyjemne. Dieta nie musi być okrutną koniecznością- może stać się satysfakcjonującym stylem życia!

Dominika Musiałowska i Magdalena Makarowska to autorki książek dotyczących insulinooporności. Na swoim koncie mają takie pozycje jak “insulinooporność w polskiej kuchni”, “dieta w insulinooporności” “słodkości w insulinooporności” oraz kilka innych tematycznych publikacji.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez KamranAydinov - pl.freepik.com

Czy chorując na insulinooporność można nadal cieszyć się jedzeniem?

przez Michał

Insulinooporność. Szybkie dania” autorstwa Magdaleny Makarowskiej i Dominiki Musiałowskiej to poradnik skierowany do osób posiadających problemy z poziomem cukru we krwi. To zbiór porad i przepisów na zdrowe i łatwe w przygotowaniu potrawy, które udowadniają, że mimo choroby nadal można cieszyć się pysznym jedzeniem każdego dnia.

Co to jest insulinooporność?

Osoby spokrewnione z chorymi na cukrzycę mogą mieć predyspozycję do podobnych problemów zdrowotnych. Objawia się to wysokim poziomem insuliny, która wzrasta po każdym posiłku złożonym z węglowodanów. To hormon produkowany w trzustce odpowiedzialny za transport glukozy do wszystkich komórek w organizmie. Kiedy jej poziom we krwi jest zbyt wysoki utrudnia to wytwarzanie glukagonu, który ma przeciwne działanie, czyli spalanie energii. W efekcie glukoza odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej. To prowadzi do jednego z podstawowych objawów insulinooporności – nadwagi. Do innych niepokojących sygnałów należą:

  • ciągłe zmęczenie,
  • senność po posiłkach,
  • nieustanny głód,
  • problemy z koncentracją,
  • wysokie ciśnienie,
  • częste bóle głowy,
  • trudności ze schudnięciem.

Jak zdiagnozować, czy chorujemy na insulinooporność?

Coraz więcej osób podejrzewa, że ma problemy z poziomem cukru we krwi. Wiąże się to najczęściej z takimi objawami jak nagłe spadki energii i senność po skonsumowaniu posiłku. Jednak nie są to wystarczające przesłanki by zdiagnozować insulinooporność. Przewlekłe zmęczenie może być spowodowane wieloma dolegliwościami takimi jak stres, zmęczenie nadnerczy, depresja czy anemia. Dla uzyskania pewnej diagnozy najlepiej udać się do lekarza pierwszego kontaktu, który skieruje nas na badania krwi. Podstawowa morfologia pomoże ustalić, czy nasz poziom cukru jest prawidłowy. Warto w tym badaniu uwzględnić poziom żelaza i ferrytyny, aby od razu wykluczyć ewentualną niedokrwistość. Drugim prostym badaniem, które może stwierdzić stan przedcukrzycowy jest doustny test obciążenia glukozą.

Jak dzięki diecie unormować poziom cukru we krwi?

Książka “Insulinooporność. Szybkie dania” to przewodnik kulinarny dla osób chorych na insulinooporność. W prosty sposób opisuje potrawy, które nie spowodują nagłego wyrzutu cukru. Kierując się przepisami z tej książki kulinarnej nie trzeba sprawdzać indeksu glikemicznego poszczególnych składników, ponieważ wszystko już zostało odpowiednio skomponowane. To wielkie ułatwienie zwłaszcza na początku choroby, kiedy jeszcze nie wiemy jak gotować potrawy, tak by nam nie zaszkodziły.

Jedzenie zdjęcie utworzone przez KamranAydinov - pl.freepik.com